Information
Ксилит — это белый кристаллический порошок без запаха, с приятным, сладким и охлаждающим вкусом. В природе он встречается в небольших количествах во многих фруктах и растениях. Среди натуральных сахарозаменителей ксилит выделяется своими лечебными свойствами. Он не вредит здоровью, быстро усваивается организмом, не влияет на уровень сахара в крови и не раздражает кишечник. Ксилит стимулирует выработку желудочного сока и не нарушает обменные процессы. Он не токсичен и помогает предотвратить кариес. Кроме того, ксилит используется как желчегонное средство и обладает бактерицидными свойствами.
Состав: натуральный сахарозаменитель (C5H12O5).
Применение:
- В кондитерской промышленности для людей с диабетом и ожирением;
- Как эмульгатор в производстве мороженого для улучшения его качества и вкуса;
- В десертах;
- Для консервирования фруктов;
- При изготовлении варенья, джемов, конфет, шоколада, жевательной резинки и безалкогольных напитков;
- Для стабилизации пищевых жиров;
- Для защиты от порчи пищевых продуктов средней влажности (15-40%).
Срок годности: указан на упаковке.
Вес: 200 г.