Pharmacological properties
Полиненасыщенные жирные кислоты в составе масла тыквы включаются в липидный бислой клеточных мембран, регулируя их микровязкость, проницаемость, формируя соответствующее липидное окружение мембранных белков и ферментов. Характер влияния ПНЖК зависит от их природы и образующихся из них эйкозаноидов. Линолевая кислота С18:2 омега 6 в составе БАД не синтезируется в организме человека, ее недостаток создает предрасположенность ко многим заболеваниям. Линолевая кислота оказывает нормализирующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышает их пластичность и снижает проницаемость, обладает антисклеротическим действием. Витамин Е представлен токоферолами, которые являются антиоксидантами прямого действия, защищают ПНЖК и липиды клеточных мембран от перекисного окисления и повреждения свободными радикалами, способствуют усвоению жиров, витаминов А и Д.